Maidan investește 1,2 milioane de euro în extinderea capacității de producție și lansează PIUA, propria gamă de produse ready-to-eat

Compania Maidan, activă în catering pentru evenimente corporate și private, catering industrial și dezvoltarea produselor gastronomice proprii, a anunțat o investiție totală de 1,2 milioane de euro dedicată modernizării și extinderii fabricii sale din Crevedia, digitalizării proceselor interne și lansării unei noi linii de produse ready-to-eat sub brandul PIUA.

Această investiție face parte din strategia pe termen lung a companiei, care urmărește consolidarea segmentului de produse proprii și diversificarea portofoliului spre consumatorii individuali și retail, completând astfel activitatea de catering corporate și industrial.

PIUA – prima gamă premium de produse tartinabile marca Maidan

PIUA reprezintă intrarea Maidan pe piața produselor premium ready-to-eat, cu o colecție de rețete inspirate din bucătăria românească și mediteraneană. Printre produsele lansate se numără hummus, salată de vinete coapte, piure de fasole și zacuscă, reinterpretate modern cu ingrediente de top precum trufe, pesto, roșii uscate, năut, harissa sau vită sous-vide cu sos de rodie. Gama inițială include 6 SKU-uri, urmând ca oferta să se extindă până la 16 sortimente, pentru o experiență gustativă în continuă evoluție.

„Produsele PIUA sunt gândite pentru segmentul urban activ, cu vârste între 25 și 55 de ani, având venituri peste medie și un stil de viață alert. Acești consumatori pun accent pe calitate și sustenabilitate și caută soluții rapide, dar și nutritive, potrivite pentru a fi consumate acasă, la birou sau în deplasare”, spune Călin Cîndea, fondator și CEO Maidan.

Produsele sunt ambalate în recipiente kraft sustenabile și reciclabile, cu un conținut redus de plastic cu 80% și o amprentă de carbon minimă, fiind concepute pentru consum modern și responsabil. Durata de valabilitate este de 21 de zile, fără adaosuri sau conservanți, datorită tehnologiei de ambalare în atmosferă controlată.

„PIUA continuă povestea Maidan într-un cadru diferit – cel al retailului modern. Ne-am inspirat din amintirile copilăriei, acel moment de pauză simplă și plăcută, și l-am transformat într-un produs destinat consumatorului de azi. Piața este plină de produse ultra-procesate, standardizate. PIUA aduce în prim-plan emoția, autenticitatea și grija față de mâncare – exact cum am făcut-o la Maidan de mulți ani. Am transferat acest spirit în retail, cu ambalaje care spun o poveste și oferă o pauză veritabilă, nu doar o masă rapidă pe fugă”, adaugă Călin Cîndea.

Produsele PIUA pot fi comandate prin Freshful by eMAG, primul retailer cu care Maidan a încheiat un acord de listare. Această colaborare continuă parteneriatul început cu linia Fezandate de Moșie, care a confirmat o bună aliniere între profilul consumatorului Maidan și audiența Freshful.

O piață în creștere și consumatori din ce în ce mai exigenți – hummusul, salata de vinete coapte și zacusca conduc creșterea

Conform datelor Statista Market Insights și RetailZoom, piața ready-to-eat din România înregistrează o creștere constantă, cu +15% la valoare și +6% la volum în perioada iunie 2023 – mai 2024.

Categorii dinamice precum hummusul, salata de vinete, zacusca și piureul de fasole reprezintă o treime din vânzările totale ready-to-eat. Segmentul de 200-250 grame acoperă 65% din vânzări, cu o creștere anuală de +10,2%, în timp ce numărul SKU-urilor a scăzut cu 42% în ultimii trei ani, semnalând maturizarea pieței și orientarea consumatorilor către produse premium, naturale și sustenabile.

Fabrica din Crevedia – o investiție strategică pentru extinderea producției

Investiția pentru 2025 include modernizarea completă a fabricii din Crevedia, echipată cu tehnologie de ultimă generație atât pentru preparate gătite, cât și pentru ambalarea în atmosferă controlată. Capacitatea de producție va crește semnificativ, de la 2.000 la 10.000 porții pe zi, optimizând fluxurile logistice pentru toate liniile de business Maidan: catering evenimente corporate și private, instituții educaționale (școli, grădinițe), spitale, clinici, cantine din diverse domenii.

În paralel, compania avansează integrarea sistemului ERP implementat în 2024, asigurând automatizarea proceselor și trasabilitate completă a producției.

„Investiția de 1,2 milioane de euro nu urmărește doar volumul, ci și eficiența. Automatizarea și integrarea ERP-ului ne oferă vizibilitate totală asupra producției și logisticii, ceea ce conduce la luarea deciziilor mai rapide, costuri mai bine controlate și, în final, o experiență superioară pentru clienți”, menționează Călin Cîndea.

Despre Maidan

Fondată în 2017, Maidan a evoluat de la un spațiu informal pentru evenimente, la un ecosistem culinar integrat, activ în catering corporate și privat, catering pentru școli, grădinițe, spitale sau clinici și alte industrii, inclusiv cantine, precum și în dezvoltarea propriilor produse gastronomice. Cu o cifră de afaceri de 3,2 milioane de euro în 2024, peste 1.500 de porții livrate zilnic și o echipă de 65 de angajați, Maidan își extinde constant prezența atât în experiențele culinare, cât și pe segmentul produselor ready-to-eat.