City Grill Group: Restaurantele redau făurirea de legături sociale autentice

Într-o lume în care unul din șase oameni se confruntă cu singurătatea, conform Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), restaurantele își recapătă rolul esențial de spații de reconectare socială, iar experiența de a lua masa în oraș revine în prim-plan ca un veritabil moment de socializare.

Creștere solidă pentru City Grill Group în 2025

City Grill Group, cel mai mare lanț de restaurante românesc, a încheiat primele zece luni ale anului 2025 cu o cifră de afaceri de 63,5 milioane de euro, înregistrând o creștere de 13% față de aceeași perioadă a anului precedent. Acest rezultat întărește poziția grupului într-un an cu numeroase provocări pentru sectorul HoReCa și subliniază consolidarea brandurilor sale, orientate spre excelență în cele trei piloni principali: gust, experiență și servicii. Aceste elemente rămân esențiale pentru a aduce oamenii împreună și a reda sensul autentic al unei ieșiri în oraș.

Piața HoReCa se reconfigurează în jurul experiențelor autentice

Anul 2025 marchează o perioadă de reevaluare pentru industria ospitalității. Vizitele la restaurante devin mai selective și mai valoroase, clienții fiind mai atenți în alegerea locurilor în care să ia masa, preferând acele restaurante de încredere, care oferă o calitate constantă și o experiență plăcută, predictibilă.

Totodată, ieșitul în oraș redevine o activitate profund socială, grupuri mai mari de prieteni, colegi sau familii alegând să petreacă împreună momente plăcute în jurul mesei.

Conform raportului „From Loneliness to Social Connection”, publicat de Organizația Mondială a Sănătății în 2025, unul din șase oameni din întreaga lume suferă de singurătate, iar izolarea socială este recunoscută ca o problemă gravă de sănătate publică, având efecte comparabile cu sedentarismul sau fumatul. Raportul Gallup Global Emotions 2024 adaugă faptul că 23% dintre adulții la nivel global au resimțit singurătate pentru o mare parte a zilei precedente.

OMS subliniază că spațiile comunitare precum restaurantele, cafenelele, piețele și pub-urile sunt infrastructuri sociale esențiale, care ajută la diminuarea izolării și la creșterea sentimentului de apartenență. Locurile ce facilitatează interacțiunea umană autentică, în jurul unei mese împărtășite, devin astfel o parte vitală a echilibrului social și emoțional.

Impactul asupra experienței clienților și investițiile City Grill Group

„Clienții urbani sunt din ce în ce mai atenți și mai exigenți. Observăm o creștere a rezervărilor pentru grupuri mai mari și a meselor pentru familii ori prieteni care se reunesc pentru a socializa. Restaurantele ce inovează în modul în care oferă experiența și mențin constanța calității în gust și serviciu sunt cele care rămân relevante și devin destinații preferate pentru conexiuni sociale”, explică Daniel Mischie, CEO al City Grill Group.

În restaurantele grupului, valoarea medie a bonului este acum de 273 lei, în creștere față de anul trecut. Cele mai mari valori se înregistrează în locațiile emblematice precum Pescăruș, Hanu’ lui Manuc, Hanu’ Berarilor Oprea Soare și Caru’ cu Bere, recunoscute drept destinații populare pentru întâlniri mai ample, apreciate pentru atmosfera vibrantă și echilibrul între tradiție și experiențe moderne.

Această tendință spre oferirea unor experiențe premium este susținută și prin investițiile continue ale grupului în modernizarea infrastructurii, sustenabilitate și digitalizare, consolidând poziția City Grill drept un etalon în industria ospitalității din România. Colaborările cu tineri chefi inovatori, precum Dragoș Bercea, șeful corporate chef, propun reinterpretări contemporane ale preparatelor tradiționale, adaptate gusturilor generațiilor active.

Despre City Grill Group

Fondat în 2004, City Grill Group este unul dintre cei mai importanți jucători locali din industria restaurantelor. Grupul operează un portofoliu diversificat de restaurante și cafenele sub branduri renumite precum Caru’ cu Bere, Hanu’ lui Manuc, Pescăruș, Hanu’ Berarilor, Buongiorno. Italian, City Grill, City Grill Family și City Grill Delivery. De asemenea, include și hotelul La Boheme, primul din portofoliu, dar și proiecte recente ca Aubergine, Marty Restaurants și complexul de evenimente Zooma din Corbeanca.

De la începuturi, City Grill Group a avut ca misiune oferirea unui cadru potrivit pentru o pauză de prânz plăcută sau o experiență culinară memorabilă alături de cei dragi, promovând astfel reînvierea valorii sociale a meselor în oraș.

Articol bazat pe comunicatul oficial City Grill Group și rapoartele OMS și Gallup din 2024-2025.